Полезные статьи :

Соль в питании: польза и вред

sol-v-pitanii-polza-i-vred

Частью нашего основного питание является соль, но если переборщить, то можно очень сильно навредить своему здоровью. Для чего тогда нужна соль, спросите вы?

Соль считается химическим веществом, которое еще называют хлоридом натрия. Солевые кристаллы мы добавляем в еду для того, чтобы улучшить вкусовые качества. Но больше всего соли к нам попадает не из солонки, а из переработанного магазином продукта. Еда в кафе, ресторанах или на улице также может содержать в себе большое количество соли. Соль может находиться даже в тех продуктах, в которых мы даже и не подозревали её присутствие - это могут быть как торты, печенье, хлопья и другие сладкие десерты.

Для некоторых процессов, которые протекают в организме человека, необходимы хлор и натрий. Хлор помогает нам переварить еду и считается главным стимулятором по выделению сока в кишечнике и желудке. А натрий нам нужен для того, чтобы шло сокращение мышц и функционировала нервная система. Если соединить эти два компонента, то можно выяснить, что они создают баланс влаги в нашем организме.

Излишек соли. Если в крови человека находится лишнее количество натрия, то тогда организму приходится удерживать воду для того, чтобы его разбавлять в подходящие моменты. В итоге происходит увеличение объема крови за счет количества жидкости в ней. В этом процессе на стенках кровеносных сосудов начинает подниматься давление и нашему сердцу приходится работать интенсивнее.

Многие задумываются, сколько же нужно потреблять соли? Для еды её нужно ровно столько, чтобы ваша пища была вкусной, но, как известно многим людям, в организме соли просто не хватает. Поэтому соль необходимо употреблять, но желательно не больше 6 гр. в день . Это количество приравнивается к 1-ой ч. л. Если брать в расчет это количество и перевести в натрий, тогда получится около 2,3 гр.

Детскому организму вообще нельзя в больших количествах употреблять соль, поэтому старайтесь ее добавлять по минимуму.

Так же излишки соли противопоказаны гипертоникам.

Прочтите так же :

Понравилось? Поделитесь с друзьями:

  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • Блог Li.ру
  • Одноклассники

Комментарии закрыты.

Популярные статьи :